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カリカリクッキー

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久しぶりにクッキーを焼きました。

ちょっと堅めのクッキーなんですが、ついつい手が伸びて食べ過ぎてしまいます。
旦那さんも娘も好きなんです。

手が伸びて食べるのはいいのですが、栄養価は高いのですがカロリーも高いのではと思っています。材料のフルーツグラノーラとオートミールが併せて小麦粉以上に入っています。

食感はいいのですが、もう少し改良したいところもあります。取りあえず、覚書で材料と分量を記しておきます。

材料
 小麦粉          200g
 砂糖           150g
 卵(L)           2個
 バター          150g
 フルーツグラノーラ   200g
 オートミール        100g

     180℃ 13~15分

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