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ポテコロ餃子

「どう?」と聞く私。

「いいんじゃない」と応える息子。

テレビで見た料理をアレンジして作った「ポテコロ餃子」についての会話です。

Photo

作り方は簡単happy01 

ミンチを炒めて、醤油・砂糖で味付けします。ちょっとサボって、豚丼のタレで味付けしましたcoldsweats01 

そこへ余っていた玉ねぎをみじん切りにして加えて、少し炒めます。

ジャガイモはレンジでチンして、皮をむいて潰します。

味つきミンチとジャガイモを混ぜて、コロッケの具を作ります。それを餃子の皮で包んで揚げて出来上がり。

簡単でしょhappy01 あげたては、餃子の皮がパリパリで美味しいです。具は火が通ってますから、皮が色づいたらokです。

コロッケにするより油が汚れないのが嬉しいです。

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