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金柑を煮てます

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お正月前に買ってそのままになっていた金柑と買い足した金柑をあわせて、甘露煮を作っています。

切れ目を入れて下湯でしてから、種を取ります。

ザラメ・氷砂糖・焼酎の分量は1:1:1なんです。今回は、150gづつ入っています。ちょっと甘さが少ないかも…

あと30分くらい煮たら、火を止めて味を浸みこませて出来上がりで~すhappy01 

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